BARAN ENES, (2020). Bingöl merkez Alıncık ve Aşağıköy köylerinde tohumdan yetişen bazı ceviz genotiplerinin meyve özelliklerinin belirlenmesi ve seleksiyonu, Bingöl Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.

HUSSEIN AWAT ALI HUSSEIN, (2017). The use of aqueous 1-methylcyclopropene (1-MCP) in packaged carrots (Daucus carota l.) Bingöl Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

KAREEM NAJAT GHAREEB KAREEM, (2017). The use of aqueous 1-methylcyclopropene (1-MCP) in packaged cucumbers (Cucumis sativus l.), Bingöl Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.

BULDUK AYHAN, (2017). Bingöl Merkez Aşağıköy ve Yelesen köylerinde tohumdan yetişen bazı ceviz genotiplerinin meyve özelliklerinin belirlenmesi ve seleksiyonu, Bingöl Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.

DOĞAN EZGİ, (2016). Yemeye hazır üzüm tanelerinin raf ömürlerinin bazı sanitasyon uygulamalarıyla uzatılması, Bingöl Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.

TUTAL GÜZİN, (2015). Bingöl kentinde peyzaj düzenlemelerinde kullanılan bitki türleri, Bingöl Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.

SATICI FATİH, (2011). Granny smith ve red chief elma çeşitlerinin Aloe vera ile biyomuhafazası, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.

AKKAYA ÖZDEN, (2009). Bazı orta mevsim üzüm çeşitlerinin taze hazırlanmış ürünler olarak değerlendirilebilirliğinin araştırılması, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.

İngilizce, YDS: 87.5 (2016)

1. ÖZCAN AKİDE, SÜSLÜOĞLU ZAHİDE, NOGAY GÖZDE, ERGUN MUHARREM, SÜTYEMEZ MEHMET (2021).  Phytochemical characterization of some sumac (Rhus coriaria L.) genotypes from southern part of turkey.  FOOD CHEMISTRY, 358, 1-6., Doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129779 (Yayın No: 7362784)

2. ERGUN MUHARREM, SÜSLÜOĞLU ZAHİDE (2021).  SOME CHEMICAL, PHYSICAL AND PHYSIO-MECHANICAL QUALITY PROPERTIES
OF COLD-ADAPTED PROMISING WALNUT GENOTYPES: TURKEY, BINGOL REGION.  Middle East Journal of Science, 7(1), 36-45., Doi: 10.51477/mejs.873851 (Yayın No: 7362895).

3. ERGUN MUHARREM,Ayhan Bulduk (2020).  NUT AND KERNEL PROPERTIES OF FIVE PROMISING WALNUT (Juglans regia L.) GENOTYPES ADOPTED TO HIGH ALTITUDES.  International Journal of Natural and Engineering Sciences, 14(3), 40-49. (Yayın No: 6734594)

4. ERGUN MUHARREM, KAFKAS NESİBE EBRU, ATTAR ŞULE HİLAL, GÜNDEŞLİ MUHAMMET ALİ, ÖZCAN AKİDE (2020).  Phenolic and Fatty Acid Profile, and Protein Content of Different Walnut Cultivars and Genotypes (Juglans regia L.) Grown in the USA.  INTERNATIONAL JOURNAL OF FRUIT SCIENCE(null), Doi: 10.1080/15538362.2020.1830014 (Yayın No: 6734628)

5. ÖZCAN AKİDE, SÜTYEMEZ MEHMET, ATTAR ŞULE HİLAL, KAFKAS NESİBE EBRU, ERGUN MUHARREM (2020).  Fatty acid composition, phenolic compound content and antioxidantactivity of unique walnut genotypes with red seed coat.  Journal of Food and Nutrition Research, 59(4), 352-360. (Yayın No: 6734666)

6. ERGUN MUHARREM, KALAN Cafer, SÜSLÜOĞLU ZAHİDE (2019).  Bingöl İlinin Servi Yöresinde Geleneksel Yollarla ile Üretilen Ak Dut Pekmezlerinin BazıFiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi.  Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi (Yayın No: 5607217)

7. ERGUN MUHARREM, SÜSLÜOĞLU ZAHİDE (2019).  Evaluating Cucumber Fruit as a Health-giving Vegetable.  Türk Doğa ve Fen Dergisi (Yayın No: 5607089)

8. ERGUN MUHARREM, Kareem Najat Ghareeb (2019).  Responses of Cucumber Fruit to Aqueous 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Application.  Asian Food Science Journal, 9, 1-12., Doi: 10.9734/AFSJ/2019/v9i330014 (Yayın No: 5713640)

9. ÖZCAN AKİDE, SÜTYEMEZ MEHMET, BÜKÜCÜ ŞAKİR BURAK, ERGUN MUHARREM (2019).  Pollen Viabilty and Germination of Walnut: A  Comparision Between Storage at Cold and Room Temperature.  Fresenius Environmetal Bulletin, 28(1), 111-115. (Yayın No: 5907932)

10. ÖZBAY NUSRET, ERGUN MUHARREM, DEMİRKIRAN ALİ RIZA (2018).  Ticari Mikrobiyal Gübre Sim Derma (Trichoderma harzianum, Kuen 1585) Uygulamasının Ispanakta Çimlenme, Gelişme ve Verim Üzerine Etkisi.  Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 5(4), 482-491., Doi: 10.30910/turkjans.471290 (Yayın No: 4568824)

11. ERGUN MUHARREM, SÜSLÜOĞLU ZAHİDE (2018).  EVALUATING CARROT AS A FUNCTIONAL FOOD.  Middle East Journal of Science, 4(2), 113-119., Doi: 10.23884/mejs.2018.4.2.07 (Yayın No: 4586481)

12. ERGUN MUHARREM, HUSEEİN AWAT ALİ (2018).  Evaluation of the Potency of Aqueous 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Application in Carrots.  Asian Research Journal of Agriculture, 9(2), 1-9., Doi: 10.9734/ARJA/2018/42595 (Yayın No: 4562844)

13. ERGUN MUHARREM, DOĞAN EZGİ (2018).  Use of hydrogen peroxide, citric acid and sodium hypochlorite as sanitizer for minimally processed table grapes.  Ciencia e Tecnica Vitivinicola, 33(1), 58-65., Doi: 10.1051/ctv/20183301058 (Yayın No: 4562870)

14. ERGUN MUHARREM (2017).  Physical, physiochemical and electrochemical responses of‘Galaxy’ apples to mild bruising.  European Journal of Horticultural Science, 82(5), 244-250., Doi: 10.17660/eJHS.2017/82.5.4 (Yayın No: 3623478)

15. ERGUN MUHARREM, SÜSLÜOĞLU ZAHİDE, BENGÜ AYDIN ŞÜKRÜ (2017).  Studying Structural Differentiation of Plant Parts of Sideritis pisidica Boiss.   Heldr. UsingFTIR Spectroscopy.  Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 4(4), 461-467. (Yayın No: 3623464)

16. ERGUN MUHARREM, Ergun Nazan, ÖZBAY NUSRET (2016).  Analysis of volatile constituents ofSideritis pisidica Boiss    Heldr by head space gas chromatography massspectrometry  HS GC MS.  Zeitschrift für Arznei- & Gewürzpflanzen, 21(2), 68-72. (Yayın No: 2940105)

17. ERGUN MUHARREM, ÇAKIR ATİLLA, OSMANOĞLU ABDULLAH, ÖZBAY NUSRET (2014).  Barbados Kirazı.  Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 1(2), 180-187. (Yayın No: 2161140)

18. ERGUN MUHARREM, ÖZBAY NUSRET, ÇAKIR ATİLLA, OSMANOĞLU ABDULLAH (2014).  Sebze ve Tahıl Olarak Amarant  Amarant spp  Bitkisi.  Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 4(3), 21-28. (Yayın No: 2189798)

19. ERGUN MUHARREM, ÖZBAY NUSRET, ÇAKIR ATİLLA, OSMANOĞLU ABDULLAH (2014).  Ararot  Maranta arundinacea L.  Türk Doğa ve Fen Bilimleri, 3(1), 29-33., Doi: http://www.bingol.edu.tr/media/246205/2014-Cilt-3-No-1.pdf (Yayın No: 2189674)

20. ERGUN MUHARREM, Fatih Satıcı (2012).  Use of Aloe Vera gel as biopreservative for  granny smith  and  red chief  apples.  JOURNAL OF ANIMAL AND PLANT SCIENCE, 22(2), 363-368. (Yayın No: 180824)

21. ERGUN MUHARREM (2012).  Postharvest Quality of  Galaxy  Apple Fruit in Response toKaolin Based Particle Film Application.  Journal of Agricultural Science and Technology, 14, 599-607. (Yayın No: 2941005)

22. ERGUN MUHARREM (2012).  Efficacy and inefficacy of refrigerated storages on some physical  physiochemical and electrochemical properties for organically grown  Royal Glory and  Redhaven peaches.  Journal of Applied Botany and Food Quality, 85(1), 79-85. (Yayın No: 2719704)

23. ERGUN MUHARREM, KARAKURT YAŞAR, DONALD J HUBER (2011).  Cell wall modification in 1 methylcyclopropene treated post climacteric fresh cut and intact papaya.  PLANT GROWTH REGULATION, 65(0), 485-494. (Yayın No: 180833)

24. ERGUN MUHARREM, KAROLİNE M JEZİK (2011).  Measuring electrochemical fruit quality of refrigerated  Hanita  plum by Bioelectric Vincent method.  Zemdirbyste=Agriculture, 98(3), 315-322. (Yayın No: 180838)

25. ERGUN MUHARREM, NAZAN ERGUN (2010).  Extending shelf life of fresh cut persimmon by honey solutions dips.  JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 34(1), 2-14. (Yayın No: 2143300)

26. ERGUN MUHARREM, ERGUN NAZAN (2009).  Maintaining quality of minimally processed pomegranate arils by honey treatmentsMaintaining quality of minimally processed pomegranate arils by honey treatments.  BRITISH FOOD JOURNAL, 111(4-5), 396-406. (Yayın No: 2143032)

27. ERGUN MUHARREM, ÖZDEN AKKAYA, NAZAN ERGUN (2008).  Suitability of some mid season table grape cultivars and types for minimally processed produc.  JOURNAL INTERNATIONAL DES SCIENCES DE LA VIGNE ET DU VIN, 42(2), 99-105. (Yayın No: 2142512)

28. ERGUN MUHARREM, SÜTYEMEZ MEHMET, NAZAN ERGUN (2008).  Sensory and descriptor attributes of some walnut cultivars and types.  Journal of Biological and Environmental Sciences, 2(6), 89-94. (Yayın No: 2160407)

29. ERGUN MUHARREM, Jiwon Jeong,Daniel J Cantliffe, Donald J Huber (2007).  Physiology of fresh cut  Galia   Cucumis melo var  reticulatus  from ripe fruit treated with 1 methylcyclopropene.  Postharvest Biology and Technology, 44(3), 286-292. (Yayın No: 2141929)

30. ERGUN MUHARREM, Donald J Huber, Jiwon Jeong, Jerry A Bartz (2006).  Extended shelf life and quality of fresh cut papaya  Carica papaya  derived from ripe fruit treated with the ethylene antagonist 1 methylcyclopropene.  JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE, 131(1), 97-103., Doi: http://journal.ashspublications.org/content/131/1/97.full.pdf (Yayın No: 2141535)

31. ERGUN MUHARREM, Sargent Steven A, Huber Donald J (2006).  Postharvest quality of grape tomatoes treated with 1 methylcyclopropene at advanced ripeness stage.  Hortscience, 41(1), 183-187., Doi: http://hortsci.ashspublications.org/content/41/1/183.full.pdf (Yayın No: 2140207)

32. ERGUN MUHARREM, Steven A Sargent, Abbie J Fox, Jonathan H Crane, Donald J Huber (2005).  Ripening and Quality Responses of Mamey Sapote Fruit to Postharvest Wax and 1 Methylcyclopropene Treatments.  Postharvest Biology and Technology, 36, 127-134. (Yayın No: 2139876)

33. ERGUN MUHARREM, Donald J Huber (2004).  Suppression of ethylene perception extends shelf life and quality of  Sunrise Solo  papaya fruit at both preripe and ripe stages of development.   European Journal of Horticultural Science, 69, 184-192. (Yayın No: 2138533)

34. ERGUN MUHARREM, Dermot P Coyne, Durward Smith, Stephen D Kachman, David S Nuland (2001).  Testing the effects of the moisture on seedcoat color of pinto dry beans.  Hortscience, 36(2), 302-304. (Yayın No: 2137970)

35. ERGUN MUHARREM, Nuland David, Paparozzi Ellen, Coyne Dermot, Smith Durward (1998).  Factors influencing differentiation of pinto bean seed color testa yellowish discoloration.  The Bean Bag(Spring), 8-10. (Yayın No: 2305051)

1. ERGUN MUHARREM, Tutal Güzin (2016). Bingöl Kültür Parkın da kullanılan odunsu bitki türleri. Türk Doğa ve Fen Dergisi, 5(2), 70-75. (Kontrol No: 2940207)

2. ERGUN MUHARREM (2016). Taze Meyve ve Sebzeler için Aktif Zeki veya Akıllı Paketleme Teknolojileri. Alatarım, 15(2), 51-60. (Kontrol No: 2940148)

3. Özbay Nusret, ERGUN MUHARREM, Osmanoğlu Abdullah, Çakır Atilla (2015). Bingöl de Bitkisel üretim Durumu Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Doğa ve Fen Dergisi, 4(1), 59-63.(Kontrol No: 2190019)

4. ERGUN MUHARREM, Osmanoğlu Abdullah, Özbay Nusret, Çakır Atilla (2014). Bel Aegle Marmelos L Corr Ser Meyvesi. Meyve Bilimi, 1(2), 15-20. (Kontrol No: 2189235)

5. ERGUN MUHARREM, Osmanoğlu Abdullah, Çakır Atilla, Özbay Nusret (2014). Manaz meyvesi Amelanchier alnifolia Nutt Ex M Roem . Alatarım, 13(1), 44-50. (Kontrol No: 2189298)

6. ERGUN MUHARREM, Nazan Kösetürkmen (2008). Jasmonik ve salisilik asit uygulamalarının rendelenmiş taze havuç kalitesi üzerine etkileri. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 12(1), 49-55. (Kontrol No: 2158070)

7. Nazan Ergun, Çağlar Gülat, Özbay Nusret, ERGUN MUHARREM (2008). Hıyar fide kalitesi ve bitki gelişimi üzerine prohexadione calcium uygulamalarının etkileri. Bahçe, 36(1-1), 49-59., Atıf Sayısı: 7 (Kontrol No: 2159161)

8. ERGUN MUHARREM, Nazan Ergun, Sütyemez Mehmet (2008). Bazı kiraz çeşitlerinin taze kesme İşlemine uygunluğu. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi, 11(2), 49-59., Atıf Sayısı: 1 (Kontrol No: 2160042)

9. ERGUN MUHARREM, Sütyemez Mehmet (2008). Sağlıklı bir yaşam tarzı için ceviz. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi, 11(1), 112-116. (Kontrol No: 2158352)

10. ERGUN MUHARREM, Nazan Ergun (2007). Dilimlenmiş hıyarın raf ömrünün modifiye atmosfer ve kalsiyum laktat uygulaması ile uzatılması. Kahramanmaraş Sütçü imam Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi, 10(2), 94-99. (Kontrol No: 2149507)

11. ERGUN MUHARREM (2007). Papaya meyvesi. Alatarım, 6(1), 53-59. (Kontrol No: 2149142) 

12. ERGUN MUHARREM (2006). Fresh cut physiology and factors contributing to the quality of fresh cut produce. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi, 92(2), 164-169. (Kontrol No: 2148444)

13. ERGUN MUHARREM (2006). Yeni bir bitki büyüme düzenleyicisi 1 Methylcylopropene. DerimDergisi, 23(1), 9-19., Atıf Sayısı: 1 (Kontrol No: 2145646)

14. ERGUN MUHARREM, Jiwon Jeong, Donald J Huber, Daniel J Cantliffe (2005). Suppression of ripening and softening of Galia melon fruit by 1 methylcyclopropene applied at pre ripe or ripe stages of development. Hortscience, 40(1), 170-175., Atıf Sayısı: 63 (Kontrol No: 2139099)

15. İsmail Karaçalı, ERGUN MUHARREM (1997). Çekirdeksiz kuruüzümün kontrollü koşullarda depolanması. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 34(3), 57-64. (Kontrol No: 2145016)

1. Ergun M., Ergun N., Kaya B., Balkis E. (2025, Mayıs 30-31). Postharvest Quality of 'Ağin Beyazi' Grape by Green Synthesis of Calcium Nanoparticles from Sideritis Pisidica. VI. Sivas International Conference on Scientific and Innovation Research, Sivas. Türkiye. (Özet)

2. Ergun N., Ercişli S., Ergun M. (2025, Mayıs 30-31). Wild Plants That Are Consumed as Vegetables in the Province of Bingöl. VI. Sivas International Conference on Scientific and Innovation Research, Sivas. Türkiye. (Özet)

3. ERGUN MUHARREM, Süslüoğlu Zahide, Husseın Awat Alı, Kareem Najat Ghareeb, Ergun Nazan, Özbay Nusret (2016). Shelf Lıfe Of Nantes Carrot Treated Wıth Aqueous 1 Methylcyclopropene. Agrosym 2016, 562 (/) (Yayın No:2940979)

4. Villalta Alfredo M, ERGUN MUHARREM, Berry Adrian D, Shaw Nicole, Sargent Steven A (2004). Quality Changes of Yellow Summer Squash Blossoms Cucurbita Pepo During Storage. VII International Symposium on Protected Cultivation in Mild Winter Climates: Production, Pest Management and Global Competition, 659, 831-834. (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum) (Yayın No:2272411)

5. ERGUN MUHARREM, Steven Sargent, Donald J Huber (2003). 1 Methylcyclopropene extends postharvest quality of grape tomato fruit harvested at advanced ripeness stage. The 100th international conference of the ASHS, HottScience, 38(5), 851 (/)(Yayın No:2191263)

6. Huber Donald J, ERGUN MUHARREM (2002). Improving shelf life of pre ripe and ripe Galia melon fruit by 1 MCP. XXVIth ISHS international horticultural congress, 38(5), 240-240. (/)(Yayın No:2190958)

7. ERGUN MUHARREM, Donald J Huber (2001). Delaying papaya fruit ripening by 1 MCP. The 98th international conference of the ASHS, 36(3), 452-452. (/)(Yayın No:2190744)

8.. ERGUN MUHARREM, Paparozzi Ellen T, Durward Nuland,Dermot P Coyne, Durward Smith (1998). Factors affecting seed coat yellowing of pinto beans. The 95th international conference of the ASHS, 33(3), 458-458. (/)(Yayın No:2190508)

1. Ak Ayhab, ERGUN MUHARREM (2012). Organik olarak yetiştirilen domates meyvesinin soğukta muhafazası üzerine Aleo Vera L özütünün etkileri. 9. Ulusal Sebze Tarımı Sempozyumu, 526-531. (Tam Metin Bildiri/)(Yayın No:2284997)

2. Şimşek Mithat, ERGUN MUHARREM, Özbay Nusret (2010). Bingöl De Meyve Fidanı Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi. III. Bingöl Sempozyumu, 261-265. (Tam Metin Bildiri/)(Yayın No:2284871)

3. Akkaya Özden, ERGUN MUHARREM (2008). Sofralık üzümlerin taze kesilmiş ürünler olarak değerlendirilebilirliği üzerine etkisi. Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 42(/)(Yayın No:2283922)

4. Ergun Nazan, ERGUN MUHARREM, ÖZ AYŞE TÜLİN (2008). Sıcak su uygulamalarının çubuk şeklinde doğranmış havuçların raf ömrü üzerine etkileri. Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 432(439) (Tam Metin Bildiri/)(Yayın No:2284487)

5. ERGUN MUHARREM (2006). Sebzelerde hasat sonrası renk kayıpları. VI. Sebze Tarımı Sempozyumu Bildiri Kitabı, 340-342. (Tam Metin Bildiri/)(Yayın No:2279929)

6. ERGUN MUHARREM (2006). Rendelenmiş havucun kalsiyum uygulamalarına tepkileri. VI. Sebze Tarımı Sempozyumu, 357-361. (Tam Metin Bildiri/)(Yayın No:2283567)

7. ERGUN MUHARREM (2006). Etilen hareketini engelleyen inhibitörlerin sebze muhafazasında kullanımı. VI. Sebze Tarımı Sempozyumu, 343-347. (Tam Metin Bildiri/)(Yayın No:2283268)

8. ERGUN MUHARREM, Huber Donald (2005). Dilimlenmiş papaya meyvesinde hücre duvarı değişiklikleri III Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu Bildiriler Kitabı. III. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 272 (Özet Bildiri/)(Yayın No:2192884)

1. Physiology  Pathology  and Molecular Biology of Lightly Processed Tropical Fruit, ARAŞTIRMA PROJESİ, Araştırmacı, 1999-2002)

2. Shelf Life Extension of Intact and Fresh Cut Tropical Fruit with 1 Methylcyclopropene, ARAŞTIRMA PROJESİ, Araştırmacı, 2003-2005).

3. Galaxy Elma Çeşidinin Soğukta Muhafazasında Holistik Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi, ARAŞTIRMA PROJESİ, Yönetici, 2008-2008).

4. Türkiye Ceviz Yetiştiriciliğini Geliştirme Entegre Projesi, TÜBİTAK PROJESİ, Araştırmacı, 2008-2012 (ULUSAL).

5. Pilot scale production of concentrated blueberry extracts by using FXP 66 resin, ARAŞTIRMA PROJESİ, Araştırmacı, 2013-2013)

1. Genel Sebzecilik, Bölüm adı:(Sebzelerin Tanımlanması ve Sebze Tarımının Tarihçesi) (2024)., ERGUN MUHARREM,  Akademisyen Yayınevei, Editör:ÖZBAY NUSRET, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 219, ISBN:978-625-375-201-, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 9373318)

2. Bahçe Bitkilerinde İnovasyon ve Sürdürülebilirlik Yaklaşımları, Bölüm adı:(Erik Meyvesinin Değerlendirilmesi) (2024)., ERGUN MUHARREM,  İksad, Editör: ÇAKIR ATİLLA, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 234, ISBN:978-625-378-069-2, Türkçe (Bilimsel Kitap) (Yayın No: 9373533)

3. Genel Sebzecilik, Bölüm adı:(Sebzelerde Hasat Sonu Teknolojileri ve Muhafazası) (2024)., ERGUN MUHARREM,  Akademisyen Yayınevi, Editör:ÖZBAY NUSRET, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 219, ISBN:978-625-375-201-, Türkçe (Bilimsel Kitap) (Yayın No: 9373396)

4. Badem ve Ceviz Yetiştiriciliği, Bölüm adı:(Ceviz Hasadı, Muhafazası ve Pazalaması) (2023)., ERGUN MUHARREM,  Palme, Editör:Küden, Ayzin B., Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 183, ISBN:978-625-397-853-2, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 8752366)

5. Bahçe Bitkileri Faaliyetlerinde Yenilikçi Yaklaşımlar - 3, Bölüm adı:(Erik Meyvesinin Besin İçeriği ve İnsan Sağlığına Etkileri) (2023)., ERGUN MUHARREM,  İKSAD, Editör:Çakır, Atilla; Odabaşıoğlu, Mehmet İlhan, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 348, ISBN:978-625-367-497-7, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 8751660)

6. Bahçe Bitkileri Faaliyetlerinde Yenilikçi Yaklaşımlar - 3, Bölüm adı:(Olgun Muz Meyvesinin Değerlendirilmesi) (2023)., ERGUN MUHARREM,  İKSAD, Editör:Çakır, Atilla; Odabaşıoğlu, Mehmet İlhan, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 348, ISBN:978-625-367-497-7, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 8751828)

7. Bahçe Bitkileri Faaliyetlerinde Yenilikçi Yaklaşımlar, Bölüm adı:(Meyve Ağaçlarında Seleksiyon Islahı İçin Ceviz Örneği) (2022)., BARAN ENES, SÜSLÜOĞLU ZAHİDE, ERGUN MUHARREM,  İKSAD, Editör:Söylemezoğlu, Gökhan; Çakır, Atilla, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 286, ISBN:978-625-8405-87-3, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 8088440)

8. Bahçe Bitki Faaliyetlerinde Yenilikçi Yaklaşımlar, Bölüm adı:(Hidrojen Sülfür Gazının Meyve Gelişmesi ve Olgunlaşmasındaki Rolü ve Hasat Sonrası Fİzyolojisi Açısından Önemi) (2022)., ERGUN MUHARREM,  İKSAD, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 286, ISBN:978-625-8405-87-3, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 8088470)

9. Taze Kesilmiş Ürün Teknolojisi, Bölüm adı:(Duyusal Kalite) (2021)., ERGUN MUHARREM,  PALME, Editör:Kasım, Rezzan; Şanlıbaba, P; Kasım, Mehmet Ufuk, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 294, ISBN:978-605-282644-2, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 7362522)

10. Taze Kesilmiş Ürün Teknolojisi, Bölüm adı:(Ambalajlama) (2021)., ERGUN MUHARREM,  PALME, Editör:Kasım, Rezzan; Şanlıbaba, P; Kasım, Mehmet Ufuk, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 294, ISBN:978-605-282644-2, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 7362490)

11. Türkiye'de Organik Tarım ve Agro Ekolojik Gelişmeler, Bölüm adı:(Bitkilerden Elde Edilen Poliaminleri Hasat Öncesi ve Sonrası Uygulamalarında Kullanımı) (2021)., ERGUN MUHARREM,  İKSAD, Editör:Kökten, Kağan; İnci, Hakan, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 502, ISBN:978-625-7636-94-4, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 7362399)

12. Cutting-edge Research inAgricultural SciencesVol. 1, Bölüm adı:(The Use Aqueous1-Methylcyclopropene (1-MCP) on Carrots) (2020)., ERGUN MUHARREM,  Book Publisher International, Editör:Dr. Ahmed Medhat Mohamed Al-Naggar, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 149, ISBN:978-93-90149-71-1, İngilizce(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 6734448)

13. TARIMDA YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLARSÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VEBİYOÇEŞİTLİLİK, Bölüm adı:(Kentsel Bahçecilik) (2020)., ERGUN MUHARREM,  İKSAD, Editör:Kağan Kökten, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 517, ISBN:978-625-7687-38-6, Türkçe(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 6734481)

14. Current Trends in Food Science Vol. 1, Bölüm adı:(Aqueous 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Utilizationon a Non-climacteric Fruit: Cucumber) (2019)., ERGUN MUHARREM,  Book Publisher International, Editör:Dr. Vijaya Khader, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 144, ISBN:978-81-940613-5-9, İngilizce(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 5714013)

15. Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazara Hazırlanması, Bölüm adı:(Bitkisel Hormonlar ve Büyümeyi Düzenleyiciler) (2017)., ERGUN MUHARREM,  Metro Matbacılık Ltd Şti., Editör:Rahmi Türk, Nurdan Tuna Güneş, Mustafa Erkan, Mehmet Ali Koyuncu, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 542, Türkçe(Ders Kitabı) (Yayın No: 3879231)

16. Pomegranate: Tropical and Subtropical Fruit Processing and Packaging (2012)., ERGUN MUHARREM,  John Wiley and Sons, Inc, Editör:Muhammad Siddiq, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 648, ISBN:978-0-8138-1142-0, İngilizce(Bilimsel Kitap) (Yayın No: 180813)

1. 2013-2013 Araştırmacı University of Florida, YOK Bursu, USA. (Yurtdışı Üniversite)

2. 2008-2008 Araştırmacı BOKU, TUBİTAK 2219 Bursu, Wien. (Yurtdışı Üniversite)